1998.11.1開設

薀蓄をお楽しみ下さい。

 1.寿司海苔は旨いのか?  2.鉄火巻き&醤油  
 3.磯辺巻きの作り方    4.青混ぜ焼き海苔            
 5.味付け海苔の正体   6.旨い海苔が少ない訳について
 7.海苔は冷凍庫に入れろ!   8.旨い海苔ってどんな海苔?
 9.新海苔は旨くない?  10.厚い海苔 or 薄い海苔    
11.キザミ海苔               12.焼きかげんはレアで
13.節分に巻き寿司丸かぶり (2015.02/03) 14.おにぎり
15.浅草海苔&アサクサノリ 16.大森巻き (海苔発祥の地のお弁当です)
17.軍艦巻き   18.郷土文化伝承 ( 中富小学校 )    
19.郷土文化伝承 ( 大森第一小学校 )  20.諫早湾 ( 海上デモ )
21.珍しい熨斗 ( 掛紙 )     22.海苔の裏と表 ( どうでもいいか )   
23.歯切れの良い海苔は2種類あります。 24.海苔佃煮の効能?
25.外国の海苔! 26.海老が混ざった海苔もあります。
27.ラーメン  28.手巻き寿司 
29.海苔弁当の手品 ( 工事中) 30、カリフォルニア・ロールの巻き方
31、卒業試験 (海苔検定) 32、近代的海苔養殖
33、海苔のふるさとに自生するアサクサノリ
   2006.02.04 撮影 (多摩川河口)
34、海苔養殖から焼き海苔が生産されるまでの動 画。サイエンスチャンネル「THE MAKING」(14分)
35、大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活!
   (平成19年度)
36、大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活! 
  (平成20年度)
  
37、大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活!
   (平成21年度)
38、神奈川県漁業協同組合・走水大津支所に種付け作業の見学に行ってきました。
39、大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活!
   (平成23年度)  
40、製作者自己紹介
41、サイトマップ  42、海苔養殖の流れ 
43、浅草と大森の関係 (工事中) 2014.06.10 44、おにぎらず ( 2014.10.18 )
45、THE MAKING 焼海苔ができるまで YOU TUBE 46、「はじまるスタジオ」 you tube
「 大森海苔のふるさと館 」 が平成20年4月6日にオープンしました。
 アサクサノリの自生地観察に行ってきました ( 2015,02,22 )   new
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( 平成26年12月31日に学名を修正しました。)
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